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柿子怎么保存贮运保鲜

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柿子怎么保存贮运保鲜

目前主要应用自然低温冻藏或速冻藏来延长贮藏期并减少腐烂损失。速冻贮藏要将霜降时收获的柿子,经挑选后,放在-25~-30℃的速冻室内,使其迅速冻结后再放于-18~-20℃的库房内进行长期贮藏。

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