草莓采摘后运输时，怎样才能保鲜？

问：请问草莓采摘后运输时，怎样才能保鲜？

1. 控制温度

草莓需要在适当的温度下存放才能保持新鲜。一般而言，草莓应该在0度至2度的温度下保存，这样可以延长其保鲜期。在运输草莓时，最好使用冷藏车或保温箱等设备，以保持恰当的温度。

2. 控制湿度

草莓的保鲜还需要考虑湿度问题。如果环境太湿，草莓容易生霉，降低其保鲜期。相反，如果环境太干燥，草莓会变得干枯，影响口感。因此，在运输草莓时，要确保适度的湿度，以保持草莓的新鲜度和口感。

3. 妥善包装

草莓需要妥善包装，以保护其表面不受损伤。在运输草莓时，可以使用泡沫箱或纸盒等包装草莓，以减少碰撞和挤压等不利因素对草莓的影响。

4. 控制时间

草莓的保鲜期很短，一般只有2-3天，因此在运输草莓时要尽量缩短时间。可以选择快递或空运等方式，以保证草莓能够尽快到达目的地。